Södergårdens bröd

Södergårdens bröd är mestadels baserat på surdeg av råg, dinkel och vete. Jag håller mig så mycket som möjligt till mjöl som är ekologiskt och närproducerat. Lantvetet (Öland) odlas bl.a på gården där jag bakar. Brödsorter kan variera då det tillkommer nya och andra försvinner beroende på efterfrågan. Beställ gärna bröd!  Så är du säker på att få din favorit!

Levain

Baguette

Frukt o Nötbröd

Kumminbröd

Schweizare

 Danskt rågbröd

Drömbröd med fikon

Fikonfrallor

Havrebröd

Sörgårdsbröd

Grahamsfrallor